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pont l’eveque roble
malbec
Finca:
Estrella de Los Andes
Ubicación:
Perdriel, Luján de Cuyo
Altitud:
947 msnm
Edad del viñedo:
2 años
Suelo:
Franco-arenoso
Conducción:
Espaldero
Hectáreas:
2
Producción:
80 qq / ha
Cosecha:
Manual
Traslado:
Bins 500kg
Maceración:
Tanques inox a 18°
Crianza en roble:
6 meses
nota de cata
Color rubí intenso con reflejos granates. En nariz es elegante, aterciopelado, suave pero intenso que muestra indicios característicos de las ciruelas, las cerezas y pimienta. Pronunciado bouquet con notas de cereza, frutos del bosque y tabaco. Es de gran cuerpo y austero en boca con taninos y acidez equilibrada, su paso por roble le otorga un suave dejo a chocolate y vainilla brindándole una terminación única.

Temperatura de servicio óptima, entre 18°C y 20°C